7월, 수산물 특집 영양가 풍부한 신선한 물고기와 해산물!
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영양가 풍부한 7월 수산물 소개
7월에는 영양가 풍부한 수산물이 다채롭게 풍부하게 어획되는데, 그 중에서 두 가지 수산물을 소개하겠습니다.
민어
민어는 백성의 물고기로 즐겨먹히며, 다양한 조리법으로 손쉽게 즐길 수 있는데, 영양가 또한 풍부하여 여름철 기력 회복에 효과적인 대표적인 보양식입니다.
- 회, 구이, 전, 조림, 매운탕 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있음
- 단백질과 필수아미노산이 풍부하여 영양가 높음
한치
한치는 특유의 쫀득한 식감과 감칠맛이 매력적이며, 콜레스테롤을 낮추고 다양한 성인병 예방에 도움이 되는 영양 가득한 수산물입니다.
| 회 | 양념볶음 | 물회 |
| 버터구이 | 영양 분석 | 요리 레시피 |
한치는 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는데 효과적인 수산물 중 하나입니다. 특히 물회로 먹으면 그 맛을 더욱 느낄 수 있습니다.
자주 묻는 질문 FAQ
질문 1. 민어는 어떤 특징을 가지고 있나요?
민어는 비린내가 적어 회, 구이, 전, 조림, 매운탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 단백질과 필수아미노산이 풍부해서 무더운 여름철 지친 기력을 회복하는데 좋은 대표 보양식입니다.
질문 2. 한치는 어떤 성분이 풍부하여 건강에 좋은가요?
한치는 아르기닌과 타우린이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고, 심혈관계 질환 예방에 효과적으로 다양한 성인병 예방에 도움이 됩니다.
질문 3. 한치는 어떤 부위로 대표적인 한국 요리를 즐길 수 있나요?
제주도에서 주로 생산되는 한치는 물회로 먹으면 특유의 쫀득한 식감과 감칠맛이 더해져 맛있습니다.
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