한식, 파리 올림픽에서 전 세계를 매료시켰다!

2024 파리 올림픽과 한식의 만남

농림축산식품부와 한식진흥원은 지난 25일(현지시간), 프랑스 파리의 메종 드 라 쉬미(Maison de La Chimie)에서 개관한 2024 파리 올림픽 코리아하우스의 한식 체험·홍보 행사를 성공적으로 마무리했다고 밝혔다. 이번 행사는 전 세계가 함께 즐기는 스포츠 축제를 맞아, 국제 스포츠 관계자와 국내외 미디어 등 약 150여 명에게 한식의 매력을 전하고, 한식의 글로벌 위상을 높이기 위해 기획되었다.

2024 파리 올림픽의 개막을 앞두고, 한국의 한식 문화와 전통을 널리 전파하기 위한 이번 행사에는 다양한 한식 메뉴와 제철 식재료를 활용한 신메뉴 18종이 소개되었다. 특히, 케이 푸드 K-Food 수출 확대를 위해, 파리 지역의 우수 한식당 5곳의 대표 메뉴도 함께 선보여졌다. 이를 통해 많은 참가자들이 한국의 음식문화에 대한 높은 관심을 보였다.

이번 행사의 주요 특징

행사장에서 선보인 파리의 우수 한식당 5곳은 각기 다른 대표 메뉴로 주목받았다. 순그릴마레의 박대 타코, 이도의 새우젓 아이올리 편육, 종로삼계탕의 초계탕, 맛있다의 프렌치 잡채, 그리고 삼부자의 순대 꼬치가 그것이다. 참가자들은 이러한 다양한 메뉴를 경험하면서 한식의 가능성에 대해 긍정적인 피드백을 주었다. 유럽과 한국의 조화로운 요리 스타일로 한식이 더욱 널리 알려질 기회를 마련했다.

행사의 의미

양주필 농식품부 식품산업정책관은 “이번 행사는 한식의 뛰어난 우수성을 알리는 기회이자, 전 세계적인 케이 푸드 열풍을 지속적으로 이어가는 계기가 될 것”이라고 강조하였다. 이를 통해 한식이 세계적으로 더 많은 사랑을 받을 수 있도록 노력하겠다는 의지를 분명히 하였다. 젊은 한식 셰프들의 역량을 세계에 널리 알리기 위해 국제행사와의 연계한 다양한 홍보 활동이 지속적으로 이루어질 예정이다.

• 2024 파리 올림픽 코리아하우스 개관식의 한식 체험·홍보 행사에 대한 정보
• 파리 우수 한식당 소개 및 대표 메뉴
• 한식 신메뉴 및 세부 내용
• 농식품부의 한식 홍보 계획과 기대 효과
• 행사 참여자들의 반응 및 후속 전략

한식의 글로벌화 노력

이처럼 한식은 세계 여러 나라에서의 인기와 함께 글로벌화가 지속적으로 이루어지고 있다. 매년 증가하는 한식의 수출과 세계 각국의 다양한 퓨전 요리 등은 한국의 맛과 문화를 알리는 중요한 역할을 하고 있다. 젊은 셰프들이 주도하는 한식의 혁신은 한식의 미래에 대한 기대감을 증대시키고 있으며, 다양한 국제 행사들을 통해 더욱 많은 사람들에게 우리의 음식을 알리는 기회가 생길 것이다. 다양한 프로그램과 세미나를 통해 한국의 음식문화에 대한 이해도를 높이고, 이를 통해 한국이 가진 독창적인 요리 기법과 재료의 조합을 전 세계에 소개해 나갈 예정이다.

향후 한식 발전 방향과 비전

농림축산식품부는 한식을 알리기 위한 다양한 방안을 모색하고 있다. 한식의 우수성을 세계에 알리기 위해 앞장서는 한편, 품질이 우수한 한식 재료의 수출 확대에도 힘쓰고 있다. 현재 한국의 식문화가 세계적으로 주목받고 있는 만큼, 한식의 가치와 매력을 더욱 부각시키기 위한 노력이 필요하다. 다양한 국제행사와의 연계를 통해 한식을 널리 알리고, 젊은 세대와의 협업을 통해 한식의 현대적인 박력을 더욱 끌어올릴 계획이라고 밝혔다.

자주 묻는 질문 FAQ